sauce au vin rouge, champignons, oignons, lardons et toasts
sauce Normande, purée maison
pommes rissolées ail et persil, mesclun à l'huile de Truffe
foie gras, magret fumé, confiture d'oignons, Roquette
Salade, mesclun, endives, tomates, maïs, avocat, cœur de palmier, poulet mariné, citron vert, basilic, toast
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